Resumen: Abunda la tecnología para producir jitomate bajo cubierta en zonas con clima templado pero para regiones tropicales es escasa. En el presente libro se da a conocer una tecnología competitiva y sustentable para producir dicha hortaliza bajo cubierta en el trópico, la cual se desarrolló principalmente con el financiamiento de la Fundación Produce Morelos A. C. En el libro se presenta: la importancia histórica, morfología y fisiología de la planta de jitomate; los factores climáticos que afectan su desarrollo; las estructuras y dispositivos con los que se puede crear un ambiental favorable; el manejo agronómico que se debe proporcionar al cultivo para que produzca el máximo al menor costo; y finalmente, se muestra cómo calcular y utilizar los costos de producción para tomar decisiones.
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